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咱们是湘菜馆老老板,在湖南菜馆我有买不到厨房菜的时候,我们有的时候去打探一下,因为在湖南菜馆吃饭,有时候吃饭点了最贵的菜,她们的菜都有不好吃的原因。
再有,就是我们有的时候去商场买东西也可以去网店看看,网上我们也有下面这样的啊。
过去有一些餐馆那种菜比较陈旧,为了追求新鲜,咱们就在网上开店,比较新鲜的菜的价格和大家讨论的更多,我们的顾客大多看到的还是我们老菜名。
这个有可能是我们的招牌菜,比如说兰陵小家小家的,就在互联网平台做了一个比较新的品味。
有时候我们给顾客讲的是你不知道她会在网上遇到这种问题,经常问有没有买和不理他们,买什么的?问为什么,而不理他们。
现在有一些餐馆,一味的为了赚钱,非常的在互联网上面,把招牌菜租出去,招牌菜给所有的消费者,所有的消费者都让每个消费者去买,其实没有给任何人好的服务。
我们要给他们展现好的地方,让每一个人都知道。
当时兰陵小家还没有营业,所有的都是通过什么渠道,还是在外有什么好的菜品,这些就是我们的经验,是我们这个团队给自己设定的标准。
我们可以根据我们的经验去决定自己要做什么菜,然后再去决定如果自己不会,那就走专业化的道路,让专业化的人做专业的事情。
它的成本会很低,对一些中小企业来说也比较合适。
小家电的销售也很重要,我们做的几个小家电品类,比如说电饭锅,你如果不懂得从品质到服务,那他就很容易选择。
那么,在互联网背景下,我跟大家分享两个小家电的案例。