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你瞅瞅隔壁工位的小王,每次带甜品都能激发哄抢,而你带的蛋糕总在茶水间放到发硬?这事儿真不怪你!上个月公司新来的行政蜜斯姐,靠着一盒能打包的麻薯,三天加了全体门微信。今儿咱就唠唠这一个理——带对甜品,你就是茶水间交际之王。
先说个真事:财务部老李上周带的拿破仑酥,到下班时还剩大半盒。不是大家不给体面,那玩意一碰就碎,谁好心理在工位吃得满桌掉渣?能打包的甜品得符合三大铁律:
对比下这两类甜品你就懂了:
翻车选手 | 爆款选手 |
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奶油泡芙(流馅) | 慕斯杯(密封装) |
马卡龙(易碎) | 麻薯(弹性足) |
千层蛋糕(要切) | 布朗尼(独立块) |
先说这一个让我一战成名的豆乳麻薯盒子。上回带去开会,隔壁部门总监追到工位问链接。法门在于——冷冻后像冰淇淋,常温下软糯拉丝,放包里挤地铁都不带变形的。中心是每块就麻将大小,共事偷摸塞口袋都不会被发现。
第二款要推举抹茶生巧砖。这玩意儿绝在哪?冷藏能撑6小时,揣兜里当零嘴。有回常设告诉去顾客那儿,我从包里掏出化了一半的生巧,顾客眼睛都亮了:"你们公司福利这么好?"
第三样是焦糖布丁杯。塑料杯装,盖子上自带小勺。最妙的是吃完了杯子能种多肉,当初行政部窗台摆的满是咱们部门贡献的"甜品花盆"。
上周团建可把我气笑了——有人带翻糖蛋糕,到地儿全成抽象艺术了。户外甜品要扛得住三关:颠簸、暴晒、没冰箱。
红榜首推糯米糍冰淇淋。用保温袋装着,到营地刚好化成软糯糍粑。前次远足我带了一盒,隔壁帐篷的大哥用自热暖锅跟我换,血赚!
黑榜忠告水果塔!别被网红图骗了,那玩意儿车上晃半小时,水果全滚进包装盒缝隙里。还不如带巧克力能量球,揉碎了拌酸奶都好吃。
地铁族的痛我懂!包里塞过提拉米苏的都知道,到公司得先擦包。厥后发现这一个豆沙铜锣烧,真空包装薄得像手机,揣兜里都能带。
尚有个绝招——冻干蛋糕块。跟速溶咖啡一个定律,到公司浇点热水,立马膨胀成戚风蛋糕。有次加班没吃饭,我靠这一个在茶水间收了五个"救命恩人"的称号。
楼下甜品店小妹跟我混熟了才流露:买现成的要学会二次分装。比如说泡芙要挑灌馅式的,自己拿保鲜膜单个裹,比店里的包装更防漏。
再教你三招:
前次我这么处理了一盒雪媚娘,甲方爸爸吃完直接续了公约——当然,这可能是个英俊的巧合。
说一句切实的,甜品带得好,堪比交际货泉。咱们部门谁人养成工,靠每周带不一样口胃的蛋黄酥,三个月加了全公司中层的挚友。但记着啊,万万别带比引诱妻子技巧好的甜品——这是商圈部老张用两次扣奖金换来的血泪教训。最后絮聒一句:分享甜品时记得雨露均沾,否则容易激发"谁多吃了一个"的办公室悬案。