一、开一家全自助式酒店

在民宿开业之前,首先要思考的是如何把开业作为开业的第一件大事,也就是开业之初的准备工作,比如提前2周准备物料、相关资料、房间信息等。

而这3个方面都做好了,开业当天就能吸引大量顾客入住酒店,这就需要酒店的准备工作,是一个系统工程。

比如:酒店的房间、餐厅的装修、餐厅的餐厅菜品、某些物料等,这些都是开业当天要完成的事情,酒店的老板都要事先准备好。

开业当天,我们的每一位员工都要事先准备好,比如灯光的选配、色调的设计、摆放、桌椅、卫生间的放置等等,有关餐厅的材料等。

所以在开业的前3周,酒店就要做好这个工作,还要做好开业的所有工作,包括酒水、会议、邀请到的客人、客栈的场地布置、房间周边的灯光、环境、音乐、餐厅的价格等等。

开业当天还要邀约到的客人到店,为何要邀约到酒店的负责人呢?这就是酒店开业的目的,如果开业前还没有想好这个目的,那么开业时就会做得很累,开业的时候就会感到很痛苦。

开业当天我们还会做各种活动,比如会制作主题乐园门票、不卖价格券、生日服务、桌游、提前预订等,并做好详细的表格,提前把开业当天的数据统计好,定期发给对方,询问是否会因为时间的原因在那些地方开业,这些内容都要提前做好。

每次开业前,我们都要提前做好酒店的预算,比如我们计划在开业前5天,花费1万元,开业后1万元,每次邀约1000个来店的客人,我们都需要花费500元,那我们在开业当天的消费排行榜是排在第一位的,而我们也要提前准备好场地的布置、接待和物料的准备,每天准备好100多个活动奖品,每次开业活动的时候,我们都会提前准备好开业当天的一些小礼品。