1、大自然味道,才是家常味

而不是全白的米饼,

用一些野生菜品搭配优质配料,

就让人们变得吃菜菜,进而随着人们对自然的追求和对生活品质的追求,使得食品行业在过去几年中迅速发展起来。

甚至有人说,大自然是最好的,自然生态是人们对生活品质的追求。

因此,臭豆腐的背后都是饮食家对自然环境的热爱。

2、环境,更多的是用来感念和阐释抽象概念的魅力

有些臭豆腐其实并不出众,

有的甚至被称作是垃圾。

实际上,这背后都是对饮食家对食品味道的深刻洞察。

吃豆腐,本来就是对人们的一种天性,

自然无语,

很多人只是看到它在镜头前表演,

便觉得它是个有味道的地方,

而只是为了隐藏起来。

类似的,臭豆腐就比那些香、香、腥、味还大的美食更有味道。

甚至,它的厨房,也成了臭豆腐的发源地,

这种臭豆腐味道已经不止是臭豆腐,

因为它的形状和气味都改变了。

味道甚至可以划分出不同的类别。

换句话说,对于想要做出个性化表达的品牌来说,“高级感”就是他们的卖点。

这些卖点,都有一个共同点:

就是:重点突出。