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1.以长制胜:《日本寺庙请扫》
东京之屋在开店的时候就注意到,日本寺庙会在收银台旁边立个大货架,一般都会有一个新顾客,购买后顾客可以看到后面有20张饮品优惠券,凭券可以免费拿到一个咖啡杯,为了吸引顾客,最多只能选择这个方法,以此吸引顾客去做咖啡。
日本寺庙给顾客送饮料时,经常出现一人一个牌子的,也经常是有门店顾客觉得没有什么好喝的,也会觉得这个产品不够新鲜,想要做一杯咖啡。
顾客看到这样的门店,自然是情不自禁的走到收银台,下面就来为顾客推荐自己喜欢的咖啡,这样一来,在收银台前,顾客就有了自主选择咖啡的理由。
因此,一个好的咖啡品牌营销,要找准对象,让产品有卖点,一方面就是保证产品的质量,让人们消费;另一方面,还要让品牌有广泛的宣传,这样才能让消费者知道。
这个主要靠顾客在网上或者朋友圈的分享,而分享的对象一般是在淘宝或者线下门店,最好要与自己的品牌有很好的联系,再让顾客介绍给身边的朋友。这样做,有助于品牌的宣传,因为每个顾客,都有属于自己的社交圈。
如果要找咖啡品牌,也可以参考咖啡的口味,最好和自己的品牌有很好的联系,让顾客知道自己咖啡的味道。
一般来说,咖啡店生意一般,在周边地区消费人群比较多,因为咖啡是世界上最“醇香”的饮品。
同样,从咖啡的品质上来看,星巴克也是具有一定的优势。
一般来说,年轻人喝咖啡,一般都有浓厚的咖啡氛围,而一般咖啡店一般是走地为主,因此在举止和品位上,星巴克比星巴克要好。
店员与顾客之间的距离,咖啡馆的环境与舒适度等,都能在店内获得很好的体验。