星巴克发布《星巴克大咖啡指南》,将星巴克咖啡馆的设施布置、餐饮制作、咖啡杯与饮品配方搭配、杯装调配等所有环节,整个咖啡制作过程呈现井然有序,呈现了一个现代化、浪漫化、时尚化的生活模式。同时,星巴克将咖啡馆定位为城市里的人民广场,通过连锁店、加盟店、直营店三种方式,实现了产品个性化订制。与其它咖啡不同的是,大咖啡馆的开店店铺模式由于具有“大处着眼”、“小处显眼”的特点,它拥有不同的经营模式,让消费者很容易直观感受到大咖啡的口味、经营方式,体验现代化、时尚化的生活方式。

星巴克打造的“贤妻服务哲学”

首先,打造精品咖啡。星巴克选用高品质大咖啡豆,采用公勺、果盘、瓶盖等装饰,并且设置一套独特的咖啡桶造型,让消费者能在一个真实的环境中,享受到最好的环境氛围,享受到咖啡般的体验。其次,开设精品咖啡馆。星巴克的服务中心是由顾客所在地星巴克提供,通过商场将咖啡馆打造成了一个真正的咖啡展示区,还在商场内设置了专门的“品牌展示区”,消费者可以将自己的喜好和特性向店面取取货,并能得到其相应咖啡资料,如地理位置、咖啡馆风格、咖啡质量等,当然这些资料还可以在租赁时得到保存,存放的主要方式就是在店铺的周围。第三,售卖服务。星巴克提供丰富的高档消费场所,咖啡供应丰富,服务是主要因素。在餐饮场所,如果消费者对某一类型咖啡有需求,那星巴克便会向消费者提供多种多样的服务,如红心、菠萝等,让消费者在这里感受到不同的餐饮服务。而在商场内,如果消费者对某一类型的咖啡有需要,那么星巴克便会在这些场景中为其提供优质的服务。

三、网络营销策略:网络营销渠道的构建

网络营销作为当下最为流行的营销策略,对于中小企业来说具有重要的影响,现阶段,中小企业开展网络营销应采取如下的策略:

第一,加强对网络营销的宣传。