据笔者调研,在广州,有843名消费者同时关注冰糖雪梨的微博,其中仅有43人注册了自己的微信号。而在微博上,22%的消费者表示,在购买冰糖雪梨的过程中,喜欢尝一尝。

传统电商运营模式中,打造爆款产品就是打造爆款。这种模式有三个弊端:

爆款,指的是“销量好,人气旺”的产品。即在一开始,无论产品好坏,都要考虑在短时间内获得一定的人气和销量。在后来,每一个消费者在购买完产品后,都会继续对产品进行评价。

在这个过程中,消费者都会根据评价,猜测产品的外观、味道、制作等,进而决定是否购买。这种口碑传播方式,使得品牌的知名度直线上升。

在2011年3月28日,江苏一位直男辣妈在微博中发布一则吃冰糖雪梨的视频,通过这则视频,瞬间打响了冷宫食品的名声。该视频发布后,“冰糖雪梨”的销量得到了极大的提升。

营销之父菲利普科特勒的营销观念是“竞争”与“选择”,企业的竞争是“差异化”与“需求”。简单来说,就是企业要在竞争中尽可能地保持差异化,以赢得顾客的优先选择。

这“差异化”即是创造需求,而不是仅仅追求差异化。“差异化”是市场需求,即消费者对产品的偏好。比如咖啡店喜欢日式风格,火锅喜欢快节奏口味,休闲装喜欢简洁风,香氛款喜欢网红。对于他们来说,“差异化”是满足自己对某些需求。

不同的人,对产品的偏好不同。这种差异化表现为产品或品牌所具有的独特性,而这些独特性就是消费者为何会选择该品牌的原因。

品牌定位的目的就是在消费者的心智中占据一个更好的位置,这就是为什么很多企业都在努力提高品牌知名度和曝光度的原因。