2021最新粤菜家常菜谱100道简单,轻松学会粤菜的精髓

今天的小米粥小米粥就要一饱口福了,看来试试吧。小米粥本身就有两种,那就是小米粥,在烹煮时让小米的清香味道飘散开来,让我们尝尝。小米粥的色泽有白、黄、红、黑。但黄、红的口感更好,更利于消化。小米粥的营养价值,与我们今日的菜谱中常见的土豆有的是差不多的,红皮地瓜和藕也差不多。

米饭粒粒分明,颗粒圆润,有滑爽的口感,品尝一口真是令人食欲大开。一汤匙小米,又软又糯,既能养胃,又可调养身体。

食材:小米、藕、莲藕、胡萝卜、排骨、肉末、青菜末

1、首先要把米饭、胡萝卜、排骨、肉末都洗干净。

2、胡萝卜切小丁,莲藕切小丁。

3、藕切丁,这样有利于宝宝咀嚼和吞咽。

4、把小米淘洗干净,放入电饭煲,加水,把小米放进去,启动电源。

5、烧开后,转到保温档。

6、小米熟了以后,把胡萝卜丁、莲藕丁、胡萝卜丁、肉末、青菜末放进去。

7、把手洗干净,切小丁,入开水中烫一下,看宝宝能接受多少。

8、把宝宝比较喜欢的青菜末放进小米粥中,让宝宝自己吃就好了。

大米含有维生素B1、维生素B2、蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素C、淀粉酶、氧化酶、还原酶等,淀粉为糊精和葡萄糖。大米的主要成分是碳水化合物,所含的蛋白质主要是米精蛋白,其次是米油和蛋白质,营养价值高。大米中的蛋白质主要是米精蛋白,其蛋白质的主要是球蛋白、肌肽和氨基酸。大米中的脂肪主要是植物脂肪和膳食纤维,膳食纤维有降低胆固醇、预防动脉粥样硬化、预防心脑血管疾病的作用。