2021最全鱼片汤的做法大全,快来尝试不同口味!

NO.1大地鱼片汤

材料:深海鱼片50克、洋葱15克、香菜少许。

将洋葱切丝、香菜切末。

起锅将鱼片加入,两面煎至金黄,放入姜丝,把葱姜爆香,加少许水煮开。

然后加入适量的盐和胡椒粉。

接着下入洋葱、香菜。

最后在锅中加入适量的水,将鱼片下入。

水开后,关小火煮约5分钟。

7、加盐调味即可。

NO.2大地鱼片汤

材料:小鱼600克、玉米1根、鸡蛋1个、高汤适量、料酒少许。

鱼片用少许盐、料酒和淀粉拌匀腌制10分钟。

锅内放少量油,倒入小鱼煎至两面金黄。

最后将鸡蛋、玉米下锅,加高汤。

煮10分钟左右后加盐、胡椒粉调味即可。

NO.3番茄鱼片汤

材料:去骨刺小鱼2块、番茄1个、洋葱1个、番茄酱2汤匙。

把去骨刺小鱼清洗干净,然后剁成泥。

加入洋葱和番茄酱,用料理机打10分钟。

加入清水,再打成泥。

倒入锅里,开小火,慢炖20分钟左右。

7、鱼肉嫩滑的时候加入番茄。

8、加入盐、胡椒粉调味即可。

NO.4黄瓜胡萝汤

材料:黄瓜2根、胡萝卜1根、鸡蛋2个、番茄酱2汤匙。

把去骨的小鱼放入碗里,加入胡椒粉,料酒和少许盐。

用筷子搅拌,使鱼肉和调料充分混合,然后盖上保鲜膜,放入冰箱中冷藏2小时左右。

胡萝卜切细丝,放入蒸锅隔水蒸10分钟。

黄瓜切细丝,倒入,加入胡椒粉,鸡蛋清和适量的水淀粉,搅拌均匀备用。

锅中倒入适量的油,油热后,加入黄瓜,翻炒几下。