2021最全牛排的家常做法大全,超级简单不可错过!一起来学习吧!

牛排200g、黄椒1个、洋葱1个、胡萝卜1根、大蒜2瓣、酱油1勺、盐1小勺、胡椒粉少许、黄油30克、番茄酱2大勺、黑胡椒适量

1.将牛排切成4厘米左右厚度,

2.准备好生抽、老抽、料酒、胡椒粉、黄油、番茄酱

3.把牛排均匀的涂上一层调料汁,稍微多涂几遍,之后再涂一层黄油,之后再撒上一点黑胡椒和蘑菇碎

4.再码一层番茄酱,然后撒上大蒜、胡萝卜和洋葱,再码一层番茄酱,

5.放一点点黑胡椒,之后再撒一些黑胡椒,如此反复几次

6.在锅里放少许油,加热到六成热,牛排摆好,煎1分钟左右

7.再倒入少许油,把汁煎至干,开中小火,两面都煎好后,把番茄酱、生抽、盐和黑胡椒酱均匀的抹在牛排上,这样就不容易糊锅了

8.再把刚刚煎好的牛排放在一边,然后摆第二面,煎2分钟左右,再把剩余的汁煎干

9.在两面都煎好后,把番茄酱、生抽、盐和黑胡椒酱均匀的抹在牛排上

10.再撒上一些黑胡椒,再把剩下的汁煎干即可

西兰花,牛肉,西红柿,油,盐,鸡精

1.牛肉切片,西红柿去皮切小块,葱切段。

2.起锅,放入油,爆香葱花。

3.放入牛肉,翻炒至熟,再放入西红柿。

4.最后加入适量盐、鸡精调味即可。

西红柿,又称番茄,性味甘、酸、微寒。具有生津止渴,健胃消食,凉血平肝,清热解毒,降低血压之功效。番茄含有大量维生素A、C、B1、B2、纤维素、胡萝卜素及多种矿物质,具有抗衰老、促进胃肠消化,改善便秘,提高机体免疫力等功能。

牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品。