2021夏季好吃的菜谱大全必尝美味,为你带来清凉一夏!食材食谱热量:98.2(大卡)主料盐6克

1.清洗干净材料。

2.取适量的食用油在锅中放入适量的食用油,小火炸,炸到黄油都熔化,香味出来后捞出,趁热用铁勺将黄油压成鸡蛋黄油块。

3.黄油倒入大碗里,一边倒一边搅拌,充分混合均匀,静置30分钟。

4.往鸡蛋黄油中打入鸡蛋,倒入10g左右的盐。

5.倒入50g温水,再加入10g的白糖。

6.放入10g的生抽。

7.倒入清水,大火烧开后转中小火煮至汤汁浓稠,加入15g的鸡精。

9.撒入2g的白芝麻。

10.用筷子翻拌均匀即可食用。

1.可以根据自己的喜好加入少量的白砂糖。

2.鸡蛋黄油尽量隔水融化。

3.盐不要一次性加入太多。

常见的好吃的家常菜

材料酸菜,排骨,香菜,小葱,姜,蒜,红椒,八角,花椒,盐,酱油,料酒,香油

1.排骨洗净砍成段,用清水浸泡。

2.浸泡好的排骨冷水下锅,大火煮开,撇去血沫。

3.捞出排骨用流动水冲洗干净。

4.把泡好的排骨用厨房纸吸干水分。

5.锅内加适量油,烧热后放入花椒,煸出香味。

6.把花椒炸出香味。

7.把花椒油捞出,煸出香味。

8.再加入葱姜蒜末,炒出香味。

11.加生抽,老抽,和少量醋。

12.加入适量开水。

13.大火烧开后转小火,炖半个小时左右。

14.炖好后加入适量盐和香油,炖上几个小时。

材料鱼头1个,香菜,葱,姜,蒜,八角,花椒,盐,酱油,料酒,香油,食用油,淀粉

1.鱼头处理干净,在鱼头表面划几刀,抹上盐,料酒和淀粉。

2.用适量盐、料酒和酱油,混合均匀,腌制2个小时以上。

3.准备好葱姜蒜,八角和花椒,茴香,香叶。

4.锅内放适量油,烧热后放入鱼头。