1岁至3岁宝宝的营养食谱:家常菜谱一

原料:肉,五花肉,青菜,鸡蛋,葱,姜,生抽,盐,香油。

五花肉切片,用酱油腌渍;青菜洗净,切成段;葱切葱花;姜切末;鸡蛋打散,盛出备用。

锅放少许油,下五花肉片煎出油,下葱、姜、生抽,煸炒,然后下青菜段、鸡蛋,翻炒。

放适量水,煮开后下豆腐煮2分钟。

下盐、香油、味精,出锅即可。

功效:此菜具有补中益气、清热解毒、凉血止血、养阴生津的作用,对于一岁以下的宝宝十分有益。

二、菜谱二米饭的做法

原料:水,米饭,猪肉,五花肉,酱油,盐,白糖,葱,姜,香油。

把猪肉切成小丁,把猪肉加少许酱油、盐、白糖、葱姜末搅拌均匀腌制一会儿。

大米加适量水,把米饭加到锅里,将搅拌均匀的猪肉丁,蒸好。

热锅放油,把肉丁煸炒至金黄色,再加葱姜末,炒出香味。

然后加水,待水烧开,倒入米饭,搅匀。

5、盖上锅盖,中火煮10分钟左右,大火收汁,加少许盐调味即可。

原料:猪肝、胡萝卜、西红柿、黑木耳、豌豆。

猪肝洗净切片,木耳用水泡发,胡萝卜、西红柿去皮切片,黑木耳撕成小朵,豌豆焯水后捞出。

锅中放油烧热,下猪肝片用小火煸炒。

猪肝炒至变色盛出。

锅中放油,放木耳和胡萝卜片煸炒,然后加西红柿片煸炒。

5、加入适量的盐、糖、酱油调味,加水烧开。

6、加豌豆,再次烧开即可出锅。

原料:老母鸡1只,老母猪肉100克,青蒜10克,辣椒50克,植物油、盐、姜、花椒、胡椒粉、料酒、酱油、鸡精、香油各适量。