19种咖喱创意美食:品味咖喱的多样魅力与独特吃法

味级酱料:盐巴、糖、红青葱、生抽、醋、蚝油、烧烤酱、青辣椒粉。

取一个锅,放入油烧到微微冒烟,放生抽,加一点糖、生抽,煮到糖溶化变成褐色;

加入切好的大红咖喱粉,翻炒1分钟,放入青葱、咖喱粉搅拌均匀;

取一个不锈钢碗,将捣碎的蒜茸放在碗里,加少量红咖喱粉,生抽、醋、蚝油、青辣椒粉搅拌均匀;

放入蒜茸,开中火煮开,然后转中小火,煮5分钟,放青葱,煮1分钟;

5、起锅前将咖喱淋在煮好的咖喱碗上,再淋一点青辣椒粉,即可。

味级酱料:蒜蓉、洋葱、黄油、黑胡椒、辣椒粉。

放入黄油,加洋葱、蒜蓉爆香,放入切好的洋葱和青葱,继续翻炒;

加入盐和咖喱粉,继续翻炒;

倒入咖喱粉,加入黑胡椒、辣椒粉,小火煮1分钟;

味级酱料:辣椒粉、葱、味精、咖喱粉。

放入辣椒粉、葱、味精、咖喱粉,翻炒;

加入适量清水,大火煮开,转小火,慢慢煮;

待锅中汤汁变稠,可以开盖,加味精和咖喱粉,出锅。

味级酱料:葱、胡萝卜、鸡粉。

先将洋葱切成洋葱圈,胡萝卜切成小圆片;

锅内放清水,加入葱、咖喱粉煮;

鸽蛋打碎,加入煮熟的洋葱圈;

加入咖喱粉,适量味精,煮熟。