10款冬瓜汤佳!冬瓜搭配什麼食材煮,養美味兼具!冬瓜,学名南瓜,属葫芦科植物,原产南美洲。冬瓜富含钙、磷、铁、胡萝卜素和多种氨基酸。冬瓜有清热解暑,清火降脂,利水消肿之功效,是较理想的蔬菜和健康食品,因含多种维生素、碳水化合物及人体必需的微量元素而广泛使用。还有消肿的功效,并可清热化痰,有治疗高血压的功效。把一斤冬瓜削皮切块,然后在锅中放入500毫升清水,然后把冬瓜放进去,大火煮开,小火慢煮20分钟,再转小火煮5分钟。关火前加入少许冰糖调味,冷却后饮用。

油菜冬瓜汤,菜谱配料:油菜,冬瓜,调料:食盐,味精,生抽,淀粉,植物油

菜谱做法:将冬瓜去皮洗净,切成块,然后切成块状,或者也可以用削皮刀来切。

将冬瓜块用少许食盐、生抽、淀粉搅拌,使之渗出水分。

将油菜掰开,洗净,切成段,把切好的冬瓜块放进锅中,加适量清水,大火煮开,再用小火慢煮20分钟。

将冬瓜块盛出,放入锅内,然后加少许植物油,再用大火煮开,再用小火煮20分钟,加少许盐,撒上葱花即可。

夏天烈日炎炎,多汗伤阴,人们往往感到心烦意乱,有的时候吃点什么开胃消暑?面对这样的情况,可采取些解暑的方法。

原料:绿豆芽500克,大蒜3瓣,香菜末少许,熟芝麻、酱油、醋、盐、香油各适量。

1、把绿豆芽掐去两头洗净,入沸水锅中焯熟,捞入凉水中浸泡冷却,沥干水分待用。

2、把大蒜剁成蒜末,香菜洗净切成段,把酱油、醋、盐、香油等与绿豆芽拌匀盛盘即可。

1、这道菜清热利水、养肝明目,对于易患高血压和高胆固醇的人士非常有益。

2、绿豆芽性凉,有清热解毒、降压利尿、解除烦热口渴之效,是解暑的好蔬菜。

3、绿豆芽不仅具有较好的清热解暑作用,还能补充维生素。

原料:西红柿2个,鸡蛋1个,葱花、生抽、食盐、淀粉、香醋各适量。