100款瓦罐汤食谱大集合,教你轻松做出美味瓦罐汤。

每个家庭的煲汤工具都有自己的小窍门,食材的选择也是非常重要的,今天我们就来教大家如何制作瓦罐汤。

羊骨、猪骨、猪排骨、豆角、料酒、食盐、鸡精、水

1、将新鲜的骨头清洗干净,再将骨头放入锅中焯水,然后将肉放入锅中焯水,再将焯好水的骨头放入锅中煮开。

2、将锅中的水烧开,然后放入料酒、盐、鸡精,再将焯好水的骨头放入锅中,待到烧开后,用文火煨半小时。

3、将炖好的骨头捞出来,放入瓦罐中,再放入豆角、料酒、食盐、鸡精、葱段,然后将锅盖盖上,再放入大火炖两个小时,最后将盖揭开。

4、再将煲好的骨头捞出来,放入锅内烧开,放入适量的水,盖上锅盖,再用小火炖两个小时,然后再将盖打开,加入适量的盐和鸡精,再将盖打开。

5、然后再将盖打开,将锅中的汤汁淋在煲好的骨头上即可。

这款美味的瓦罐汤滋补身体非常适合产妇食用,具有温补的功效,能够促进身体的恢复。

瓦罐汤虽然可以让产妇感觉非常的舒服,可是在喝的时候也有很多的禁忌,这样做对产妇的身体健康非常的不利,那么,瓦罐汤的营养价值有哪些呢?

瓦罐汤不仅能够去腻,而且非常的下饭,同时还具有一定的催乳的功效。在我国的北方地区有很多产妇都是由于奶水不足引起的,而这个时候喝一些瓦罐汤,对产妇的身体健康有着很大的帮助,因此,很多人都将瓦罐汤当成了下奶的食物。

瓦罐汤的做法也是有很多的,当然在选择它的时候也有一些小的注意事项,比如说要做的好吃,必须要保证食材的新鲜,这个时候要把食物放在开水中焯一下,然后再炖,这样做的效果会更好,同时也可以保证制作的过程当中,不会出现浪费的情况。

在制作瓦罐汤的时候,大家还要注意火候的选择,瓦罐汤味道非常的好,在炖的过程当中会有大量的汤汁,并且里面会有一些杂质,所以熬制的时间也会比较长,如果选择用慢火慢炖,这样制作出来的汤喝起来会更加的美味。