中秋节，一个充满欢乐的节日，人们在这个节日里纷纷送上礼物，让家人和朋友祝福彼此，阿胶是一种常见的礼物，在中秋节可以更加恰当地表达祝福。

一、阿胶的历史

阿胶的历史可以追溯到春秋战国时期，当时已经有了阿胶的使用。它由于具有滋补强壮，抗病抗变，抗疲劳，补血补肾，延年益寿，滋阴润燥等功效，被誉为中国古老的保健食品。

二、阿胶的功效

阿胶是由贵州毕节市习水县的阿胶粉制成，具有补血补气，滋补脾胃，养颜美容，抗衰老，抗癌，防治病毒等功效。阿胶中的淀粉能增强机体的抗病能力，帮助机体抵抗疾病。其中的多糖可以抗氧化，防止衰老，延缓衰老。

三、阿胶的服用方法

阿胶的服用方法有很多种，可以和其他药物一起服用，也可以与糖或水一起服用，还可以混合油脂一起服用，以达到佳的功效。阿胶也可以制成糖果，也可以熬煮汤粥，让患者可以更轻松解决喝药的困难。

四、阿胶的食疗谱

阿胶的食疗谱很多，比如莲子阿胶汤，桂圆阿胶汤，红枣阿胶汤，黑木耳阿胶汤等等。这些食疗谱不仅可以滋补脾胃，增强机体免疫力，而且还可以补血活血，增强体质，起到滋补身体的作用。

五、阿胶的选购

在选购阿胶时，应选择黑色的阿胶，因为黑色的阿胶有更高的营养价值，质量也更优质。另外，还要注意看看阿胶的颗粒大小，颗粒越小，营养就越高，质量也会更好。

中秋节是一个充满欢乐的节日，送上阿胶是一种恰当的表达祝福的方式。阿胶不仅有滋补脾胃，增强机体免疫力，补血活血，增强体质的功效，而且还有很多食疗谱可以让患者更轻松的解决喝药的困难。在选购阿胶时，应选择黑色的阿胶，质量优质，颗粒越小营养越高，以达到滋补身体的效果。