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目前，为了满足客户的求新意、求不同、求改变的心理，随着世界文化的广泛交流，中国饮食文化更加融合了西式饮食文化的合理构成。我们分享中西餐饮组合技巧，为餐饮营销策划提供亮点营销。
提示1：借鉴西方常用的调味料，丰富中国菜的味道。
西方人对调味品非常讲究，调味料也很丰富，大部分都可以用于我们的菜品。例如，咖喱牛肉、茄汁大虾、黑椒牛肉等菜肴，最重要的影响主要是香港，粤菜、其次是上海菜。例如，西式调料中的番茄酱，被借用到中式菜肴，茄汁大虾出现了、番茄鱼。中国的糖醋鱼与白糖、醋煮熟，使颜色更鲜艳。同样，咕噜肉、菊花鱼、松鼠桂鱼、番茄肉片和大量的酸甜菜已经诞生。上述变化丰富了中国食品的种类和口味，其中大部分是学习和借鉴西方食品的结果。
提示2：结合西餐的营养性的实用性和中国烹饪的烹饪艺术。
中西饮食差异很大。在西方，饮食的最大作用是实用和营养，然后才是美味和艺术。由于西餐的定量，西方食物很少被浪费。西餐无论是零食还是宴席，原料的用量都严格符合食客的食用量。因此，当西方有许多招待客人时，他们会做三到五道菜，并在用餐后加些水果。而大多数中国食品都迎合了消费者的传统心理。要有余，配菜时往往有意超量，如果碰巧吃完，反觉得没面子，不吃则浪费。两者完美结合，您也可以在中国开一家西餐厅，或者您可以在西方经营一家中餐馆。
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